炸鸡翅。 鸡翅从中间竖着对半劈开，加些盐胡椒粉葱姜水料酒腌制半小时左右，取出，用厨房纸巾吸干水分，裹上炸鸡粉，入油锅160度（中火）炸3分钟，捞出放置一分钟，将油温升高至180度，再将鸡翅放入油锅复炸半分钟，迅速捞出控油即可。
红姜丝高汤鸡蛋卷。 炒魔芋丝（白滝のきんぴら）
凉拌西兰花。 西兰花白灼后沥干水分，加少许盐、胡椒粉、盐渍海带丝，少许酱油、少许香油，最后加一勺磨碎的熟芝麻，全部拌匀即可。
柚子饭。 日本有磨碎的干柚子粉和掺了柚子粉的柚子盐卖。米饭煮好后趁热撒入少许柚子粉和柚子盐，拌匀，其实，今天这米饭捏成“柚子饭团”会更好吃，时间有点紧了，就直接将“柚子饭”装进了饭盒。
装饭盒。 先装米饭，然后依次装入鸡翅、鸡蛋卷、魔芋丝、西兰花，最后在米饭上撒一些拌饭素，便当完成。