倒出适量粘米粉在盆里加入开水搅拌均匀揉成面团，取小面团掌心搓成银针粉，锅里烧开水后放入做好的银针粉隔水蒸熟备用
按个人喜好准备配菜切好备用，
青菜洗干净备用
胡萝卜切丝备用，两个鸡蛋先炒好备用
热油下锅依次放入肉丝，腊肠，胡萝卜丝，青菜翻炒至熟倒入蒸熟的银针粉再翻炒片刻，注意小火怕粘锅，按喜好调味出锅即可