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椒盐虾
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作者：
一米厨房间
用料
椒盐虾的做法步骤
步骤 1
5只竹节虾冲洗干净后去头，开背去掉虾线，切成小段加入料酒和姜片（去腥味）放15分钟。葱和蒜切碎备用
步骤 2
热锅倒油，油多点虾炸
步骤 3
取出虾中姜片，倒入油锅炸至金黄捞出。用中火炸我油倒少了点😂
步骤 4
另起锅，倒油入蒜末和炸好的虾段翻炒片刻撒葱花，关火再撒上青花椒椒盐翻炒均匀即可。
步骤 5
香喷喷椒香竹节虾可上桌啰！
椒盐虾的小贴士
我用大虾，也可长毛虾剪去头和去头的虾尾一起油炸，摆盆更好看。虾也可用少许淀粉拌匀后再炸。
菜谱创建时间：2021-12-21 14:46:36
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