准备蛋挞皮和汤圆，蛋挞皮需要分开提前解冻.
1、解冻前需要把蛋挞皮和下面的锡纸剥开，不然解冻后不容易剥开. 2、蛋挞皮边捏薄一点.后面好包汤圆
用蛋挞皮抱住汤圆
1、包好后用牙签炸一些小孔，（扎到汤圆馅内部）以免烤的时候汁喷开. 2、扎好后刷蛋液，撒一些黑芝麻！
把汤圆酥放到空气炸锅中（可以用蛋挞皮的锡纸托或者空气炸锅纸），150度烤5分钟，到时间后看一下情况，可根据情况再烤2～5分钟。 注：最好不要一下烤时间太久，时间久了汤圆汁容易喷开哦.
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1、要提前把蛋挞皮和托分离，解冻软了容易黏住！ 2、最好不要一下烤时间太长，可以烤五分钟看一下情况，根据情况再考几分钟！一下烤太久汤圆汁容易喷出来！