我的烤箱比较大,所以用的4颗蛋黄、24克奶粉。普通大小的烤箱3颗蛋黄、18克奶粉即可
打蛋器将蛋黄打发到滴落不容易消失
筛入奶粉,划一字拌匀
装进裱花袋中挤入烤盘,烤箱上下火120度预热几分钟
120度上下火烤16分钟,闷十分钟左右,出锅... 又熟又不烤过度的温度……