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复刻周黑鸭的做法

复刻周黑鸭

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作者: sunny晴mm
sunny晴mm

用料

复刻周黑鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭货冷水下锅,加姜葱、花椒、2勺料酒煮10分钟左右捞出,清洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入鸭货,放入准备好的配料,加入60ml生抽、60ml老抽、500ml啤酒、刚好盖过食材的清水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开转小火焖煮50分钟,捞出鸭翅鸭爪,放入素菜再焖煮10分钟完成,放置一会儿肉质更紧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅也可以做

菜谱创建时间:2021-12-23 13:44:49
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