腌儿菜

新鲜的儿菜洗净

切片，再加入盐腌制四个小时洗掉

加入糖、醋、鸡精、干辣椒几颗、最后淋上香油。静置～一个小时后可以吃了。也可以在碗外面包上保鲜膜放在冰箱，吃多少取多少。