给生活加点色彩吧——彩色水饺

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作者： Hoa0201

结婚前，我是不会包饺子的，这手艺还是先生那学会的。想当年，他包饺子不仅速度快，还耐看，如今，他说我青出于蓝而胜于蓝，我喜欢包彩色水饺，色彩缤纷，看上去就有食欲。

用料

给生活加点色彩吧——彩色水饺的做法步骤

步骤 1

这是饺子馅料。和面的图片忘了拍，就是把紫薯面粉，黑米面粉和玉米面粉加入盐，水，油揉成光滑的面团，醒面30分钟。

步骤 2

肉洗净剁成肉末

步骤 3

碗里放入盐，白糖，料酒，胡椒粉，蚝油和生抽拌匀

步骤 4

加入五香粉和生姜粉朝一个方向搅拌，拌至发粘备用

步骤 5

胡萝卜和马蹄剁成碎末

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步骤 6

放入肉馅中拌匀

步骤 7

这时面也醒好了，用擀面杖擀成略薄的面皮，用炼乳瓶底按成饺子皮，这样大小刚好

步骤 8

饺子皮做好了，把葱花放进肉馅里拌匀

步骤 9

三种颜色的饺子皮

步骤 10

把肉馅放在饺子皮上，按自己的包法把饺子包好

步骤 11

依次摆在小盒子里

步骤 12

碗里放入虾皮，盐，加入少许味达美特级生抽，再倒入开水拌匀后，把焯水断生的青菜放入碗中

步骤 13

高压锅里放入开水，把饺子放进去，盖上锅盖，大火烧开后再烧1分钟关火，2分钟后揭开锅盖，捞出饺子

步骤 14

诱人不

步骤 15

咬一口，满满的馅料

步骤 16

来个特写

步骤 17

成品图

步骤 18

摆在盘里，是不是忒漂亮

菜谱创建时间：2021-12-24 15:52:25

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