牛奶哈斯面包

准备齐全材料，均是家常食材。

除黄油外，所以材料倒入厨师机或厨师机，揉面15分钟。 加入冷冻的黄油颗粒，继续揉面15分钟。

揉好的面团光滑细腻，完全不沾手。 手揉也行，不讲究出膜。 直接分割6等份揉圆，盖保鲜膜醒面30分钟。

醒好的面团按扁，擀成椭圆形翻过面，如图对折。

无需再醒面，把对折的面团，如图竖起按平，擀成20厘米左右的长条，底部按薄薄，便于封口。 从上往下卷，封口捏紧朝下。

烤箱二次发酵35分钟。 记得下面塞碗温水，保持湿度。 预热烤箱上下180度。

轻柔的，薄薄刷一层炼乳牛奶汁，筛上面粉。 从中间纵向平行割5刀。

入炉，上下管180度预热，160度烘烤30分钟。

出炉。 口感柔软，奶香四溢。

早晨，磨杯咖啡，切片面包涂抹果酱，静静感恩当下。 推荐大家一本好书： 《当下的力量》 埃克哈特·托利。

花，开的很好。