杂粮煎饼(偏厚)

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做出来的是比较厚的煎饼,请注意 食谱来自小红书博主“地中海饮食法日记”

用料

杂粮煎饼(偏厚)的做法步骤

步骤 1

面粉,黄豆粉,绿豆粉,盐,混合均匀

步骤 2

加水调成面糊,稠度和酸奶差不多就行

步骤 3

不粘锅倒少量油,用厨房纸擦均匀,然后开小火

步骤 4

倒入面糊,转锅,尽量让各部分厚度均匀(不然后期翻面的时候太厚的地方容易破)

步骤 5

大部分面饼变色的时候,放鸡蛋,葱花,黑芝麻。翻面的时机是底部完全凝固的时候,调中火,轻轻晃动锅,等到饼可以在锅里滑动的时候翻面

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步骤 6
步骤 6

后面的步骤可有可无。翻面以后刷自己喜欢的酱(我刷的是甜面酱和韩式辣酱),量根据个人口味而定

步骤 7

放自己喜欢的食材

步骤 8

出锅

菜谱创建时间:2021-12-25 08:36:52
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