重磅奶油奶酪提子干吐司🍞

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作者: 肉肉肉Rae
这款吐司的面包体没有用黄油,加入了大量的奶油奶酪~香气十足,柔软拉丝到不可思议🌚配上朗姆酒浸泡的提子干,简直好吃到不像话🌚 🌟模具:450克吐司盒

用料

重磅奶油奶酪提子干吐司🍞的做法步骤

步骤 1

成品1

步骤 2

成品2

步骤 3

1. 提子干浸泡适量朗姆酒过夜备用。 2. 把所有材料放进厨师机。 3. 揉出手套膜。 4. 加入浸泡好的提子干,混合均匀即可。 5. 团圆。室温进行一发。 6. 发酵至2-2.5倍大。取出。

步骤 4

7. 分成三等份。盖上湿毛巾醒面20分。 8. 取一个面团,封口朝上,擀开。翻面。 9. 左右分别如图折叠。 10. 擀长至40cm左右。 11. 从上至下卷起。放入吐司盒。 12. 35-38度发酵至吐司盒的8-9分满。烤箱170度烘烤40分钟。完成✅

步骤 5

超级好吃,赶紧试一试吧❤️

菜谱创建时间:2021-12-25 13:48:25
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