室温软化黄油
加入盐，糖粉拌匀至无干粉
分3次加入蛋液，每一次吸收完再加下一次
筛入面粉拌匀至无干粉
然后平均分成3团
加入自己喜欢的材料（如各种口味的粉或者橙子柠檬以及杏仁蔓越莓等）做成长条冷冻1小时
曲奇切块 提前10分钟预热烤箱
平铺在烤盘上，留一点空隙，因为烤制过程中它会变大一点点，175度23-25分钟（每个烤箱脾气不一样，时间主要看饼干表面变微黄就可，所以最后几分钟要观察一下变化）
大功告成
特别推荐橙香和柠香加巴旦木的曲奇，真的清新里面带一点香脆就更棒 方子出来结果不会很甜，如果介意可以换等量代糖，不要随意减糖 奶粉没有可以不放，但放了会更香