①鸡全身扎眼，用葱、姜、蒜、耗油、料酒、酱油、生抽、料酒、盐、香叶、柠檬片调成料汁，抹在鸡的里外，放冰箱冷藏4小时以上 ②西蓝花、橙子、洋葱、胡萝卜、圣女果、香菇，抹油、盐、黑胡椒、香叶一起拌匀 ③鸡肚子里塞柠檬胡萝卜、香菇、西蓝花把肚子塞满，用牙签固定 ④把菜铺在烤盘上，烤鸡放在菜上，鸡的两只腿用锡纸包上，刷层蜂蜜、撒黑胡椒和孜然粒，烤箱220°烤1～1.5小时（我烤的鸡用了一个小时10分钟，时间稍短点了，上色还欠点火后）

步骤 2

圣诞树蛋糕: ①松饼粉+抹茶粉+鸡蛋+牛奶，搅拌摊大小不一圆饼（摊的不圆也没关系，最后用剪刀修剪一下就行） ②一层饼+奶油+草莓（一个草莓切四瓣）+蓝莓摆好，每层都是这样摆 ③撒椰蓉或糖霜，最上面插一个草莓蜡烛

步骤 3

芥末虾仁: ①处理好的虾仁用蛋黄、料酒、白胡椒粉、盐搅拌腌制半小时，放冰箱冷藏 ②虾仁均匀裹上淀粉，放热油低温炸 ③容器里挤上沙拉酱+一丢丢芥末（适合自己口味，少量加）③虾仁裹上酱④摆盘撒的芝麻海苔碎+两根百乐奇抹茶饼干

步骤 4

烤香橙鸡翅: ①鸡翅正反两面划两道，水盆里放盐、淀粉浸泡15分钟 ②容器里放一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油、一勺酱油、撒黑胡椒粉、挤半个橙汁（口重的可加点盐，给小朋友们吃的就不用加了） ③烤盘铺锡纸刷层油，铺上鸡翅，每个鸡翅上放半片橙子，烤箱预热190°先烤20分钟，再把橙子片取下放烤盘旁边，鸡翅翻面刷蜂蜜撒白芝麻（如果烤盘里的汤汁过多可倒掉一些）再烤10～15分钟 ④摆盘用的酸模叶和杨兰花装饰

步骤 5

海明威口蘑: ①培根洋葱炒熟加点盐和黑胡椒盛到碗里，②口蘑正反煎熟 ③把洋葱培根铺在口蘑洞洞里，把芝士片剪小片铺在上面，关火盖锅盖闷一会，让芝士片融化一点 ④口蘑摆盘可撒黑胡椒，干奶酪粉或者海苔碎、罗勒碎、欧芹碎都可以（按自己口味来，没有就不撒）迷迭香装饰一下

步骤 6

煎牛排土豆条: ①土豆切竖条放水里泡一会 ②牛排冲洗干净，用纸巾擦干，去筋膜切成竖条 ③牛柳用生抽、黑胡椒、料酒、橄榄油、淀粉抓拌均匀腌制十分钟 ④土豆条擦干，放油锅里煎炸微黄 ⑤土豆条盛出 ⑥煎炒牛柳加入土豆条，加点耗油、黑胡椒翻炒均匀，出锅撒香菜碎或者罗勒、欧芹碎都可以⑦摆盘装饰:三色堇花+鲜欧芹+烤熟西蓝花和细胡萝卜

步骤 7