牛肉切片，加入蒜末，姜末，生抽，油，盐，蚝油，胡椒粉，生粉抓匀，腌制半小时
切洋葱条状和辣椒
先加油爆炒牛肉至八成熟，捞起放置备用。 放油爆香洋葱辣椒，加小小水（洋葱炒久点才好吃），然后再加入牛肉，翻炒至熟