6寸圣诞裸蛋糕

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用料

6寸圣诞裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清个蛋黄分离,分别装两个碗 蛋黄内加入玉米油和牛奶,油水融合充分

步骤 2

然后筛入面粉(可可粉,淀粉和低筋面粉混合)

步骤 3

搅拌均匀,放一边备用 预热烤箱130度

步骤 4

将蛋清打发至能拉出直立尖角(打发过程中,分3次加入糖,具体什么时候加,我在其他食谱中说过) 然后将1/3蛋白糊加入蛋黄糊里,用翻拌手法搅拌,然后再全部倒回蛋白盆,翻拌均匀

步骤 5

倒入6寸模,震几下,130度40分,最后15分钟120度,出炉

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步骤 6
步骤 6

切成3片,加入奶油和水果

步骤 7

完成

步骤 8

圣诞快乐!!!

菜谱创建时间:2021-12-27 08:58:54
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