芥菜去皮
擦丝，芥菜丝放适量的盐拌均匀腌30分钟出水
各种佐料备齐
炒锅放适量花生油凉锅小火放花生米炸香
花生米炸好盛出来备用
用炸花生米的油锅放入青花椒和姜丝
稍微炸一下
把芥菜丝挤出水放锅里小火快速翻炒，放生抽白醋倒入炸好的花生米，吃辣的放辣椒碎搅拌均匀关火，不要炒太久芥菜丝均匀受热就要赶快关火，如果炒太久芥菜吃起来就不脆爽了，切记！
受热拌均匀后的芥菜丝
趁热装盒子
放冰箱冷藏
第二天就可以吃了，来和我一起试试做吧！