东北酸菜锅子

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作者: 柳镛
我们家在辽宁省锦州市,依山傍海,所以我们家的酸菜锅既有杀猪菜的猪肉味道,又有海鲜元素。又到数九的日子了,老家儿周末之前就张罗从鞍山岫岩发回来的血肠和酸菜,然后在家烀肉,炖大骨头吊汤,熬酸菜,我们小家四口回稳当爷爷奶奶家吃酸菜锅子。其乐融融,暖意浓浓。

用料

东北酸菜锅子的做法步骤

步骤 1

步骤说明没什么需要多说的,基本看图就是教你如何吃了。

步骤 2

主要是晒晒我双11买的锅。

步骤 3

铜锅炖酸菜,通过化学反应会吧酸菜变绿。

步骤 4

如图,准备好韭菜花和酱豆腐。

步骤 5

血肠开锅5分钟左右,不能时间长了,长了就碎锅里了,不能短了,短了血还没熟。

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步骤 6
步骤 6

哈哈,热闹。

步骤 7

一锅烩。

步骤 8

出锅五花肉蘸蒜酱吃。

步骤 9

如图。

步骤 10

唉,真香!

步骤 11

唉,真香!

步骤 12

哈哈,热闹。

菜谱创建时间:2021-12-27 17:28:42
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