1.热水里加一点点盐，开锅后放入手撕好的生菜，不用等再次开锅，十几秒就可以捞出来了，这样生菜还是翠绿的，沥干水分，摆盘
蚝油，水，少许白糖，淀粉，调个碗汁儿，搅匀备用……⚠️蚝油有盐份，不需要额外加盐，但你要觉得不够咸可以一点点加
锅里热油加蒜末，稍微炒一下倒入碗汁儿，再炒个十来秒就可以了，关火🔥，淋在生菜上，开吃👌