一人食椒麻手撕鸡

材料集合！

大鸡腿冷水下锅，放入花椒+香葱+姜片，再倒入料酒

大火煮开后转小火煮约13分钟，关火盖着闷15分钟。起锅后拆骨冷却备用。

蒜米+香葱+辣椒面+芝麻倒入耐高温的容器里，再按口味加入味好美青花椒椒盐。

食用油煮沸，倒入上述容器中。 依照个人口味加入酱油，糖，醋，盐，香油，加入鸡粉风味更好。最后倒入煮鸡的汤水搅拌。