儿菜洗干净切细条。
加食盐盐5克、青花椒盐5克码味10分钟后挤干多余水份。
加味精、白糖。
香油。
生抽。
红油辣椒。
干辣椒面，推荐：翠宏或者土冲、六婆的都可以。
孜然粉或者五香粉。
拌匀就可以吃啦！佐餐快手小菜。