黄瓜切条； 秘方1：切去菜籽部分； 撒2勺盐；
秘方2：黄瓜条放入双层漏水盆内； 重物压在黄瓜条上；
秘方3：我的重物挤压办法😅 静置一夜后，黄瓜的水份大量渗出；
蒜瓣切片； 秘方4：辣椒油、5勺生抽、2勺香醋、2勺辣椒油、1勺白糖、芝麻、蒜瓣放入碗内拌匀； 注意：料汁不放盐，因为重压瓜条渗水的时候已经放过盐了！
秘方6：用手攥干瓜条的水份； 瓜条、料汁倒入玻璃罐中； 拌匀，即可食用； 秘方7：放入冰箱冷藏，口感更佳；