朽木妆成的俗世人情 —— 圣诞劈柴蛋糕卷

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作者: 绮罗小扇
对于基督徒的神圣节日,我内心向来敬而远之。 直到,中式圣诞漫山遍野,俚俗小曲唱道: “冬至过了那整三天,耶稣降生在驻马店。 约瑟夫忙着把马车赶,玛丽亚送来了红鸡蛋。 ……” “圣诞不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。 ……” 不知因疫情去世八十万的灯塔国,今年圣诞可安好,我大义乌出产的圣诞周边可还消费得顺心。 正如我旗帜鲜明地对对万圣、感恩嗤之以鼻,对圣诞也是呵呵。 可年纪渐长,开始觉得所谓文化自信,当是即便敞开接纳一切,仍是对发端本源的有恃无恐,仍对其怀有深沉不疑的喜爱。 内心卫道化于无形,立马几个Yule logs横在眼前。

用料

朽木妆成的俗世人情 —— 圣诞劈柴蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

没有切面图,大致就是中央奶油栗子泥,白慕斯,蛋糕,虚焦大致看看。

步骤 2

喷过酒糖液的蛋糕胚,刷焦糖榛子酱

步骤 3

糊点白慕斯进去

步骤 4

放上事先冻好的栗子泥中央圆柱

步骤 5

白慕斯量少,只能拿其他凑个量

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步骤 6
步骤 6

香草籽英式奶酱加入白巧,拌入奶油奶酪

步骤 7

再拌入马斯卡彭,随后半打发淡奶油

步骤 8

甘纳许

步骤 9

顺滑后稍冷藏稳定,糊墙

步骤 10

先把主体密封,再慢慢捣鼓表面细节

步骤 11

可以刮个结疤之类的

步骤 12

做个巧克力铃铛

步骤 13

烤的松果饼干,偷懒的饼干栅栏

步骤 14

还是很有气氛的,口味也和谐

朽木妆成的俗世人情 —— 圣诞劈柴蛋糕卷的小贴士

愿诸位烘焙时都有好心情

菜谱创建时间:2021-12-29 17:05:23
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