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姜葱拌饭,对寒咳、风寒感冒引起的打喷嚏、鼻塞、流清鼻涕、寒痰多(白痰、稀痰多为寒),效果是很强劲的。
【生姜】
解表散寒,温中止呕,化痰止咳。
用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽。是非常顺手的小药。
生姜加葱白一起,助葱白通窍,大散表邪一切风寒湿热之症。
生姜去湿,是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。
生姜消痰,是取其味辛辣,有开豁冲散之功也。
姜皮性味辛凉,消浮肿、腹胀、痞满。
如果是发散风寒的目的,就可以去掉姜皮;如果散寒的意图不明显,可以留着。但做姜葱酱一般去掉皮,口感更细腻,看个人喜欢,我喜欢留着
阴虚内热者不能吃。
葱白和姜的配比是1:1
PS:
晚上吃姜,如吃砒霜?
生姜辛散,晚上主气血闭藏,不宜过于辛散,平常人的确不宜晚上吃。但如果身上有风寒、寒湿、有寒痰、或胃寒,需要生姜来祛邪时,就随时都可以吃了。
姜蒜酱——驱寒的做法步骤
步骤 4
葱白用掉了,剩下很多葱绿,不要浪费,拿来炸葱油。
我爸喜欢拿来烫着吃,烫得汤臭臭的。。。我还是炸油消耗掉,不给他有机会拿来烫。。。
步骤 5
炸好以后滤渣。
油大火烧至有点冒白烟,关火。
不用葱油,用普通的油也可以,我只是为了消耗掉葱绿。
步骤 6
一勺一勺慢慢的淋入拌好的葱姜末中。
油稍微给多点,搅拌均匀。油稍微冷后加香油和盐调味。
菜谱创建时间:2021-12-29 20:41:29