山药银耳杂粮粥
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☀️ 在麦昆塔社区，早餐一口浓稠的粥，是一天热气腾腾的开始。
🍵 像喝茶一样品粥
顺直脊背，像喝茶一样品粥，让食物进入舌尖、顺着喉咙滑入胃里，口口有着落，是最妥帖的慰藉。
💧为什么是稠粥？
早上三碗晨茶后，一天的水分已经补充好，不适宜再在上午摄入更多水分了。因此粥不能煮的太稀。
糯米、好小米易出米油、撕成小块后更易出胶的银耳、黏液充沛的山药，都是让一碗粥浓稠又顺滑的关键。
🍃 杂粮替代白米
社区在逐渐增加杂粮摄入的比例，减少白米白面。米可以用小米、或糙米等杂粮米，其他杂粮米需要根据情况提前浸泡，保证好消化。
🥬 食材的寻根
🌟董山药：来自海拔2300米人工种植的雪域有机山药——仿野生董山药
备注：以下食谱为6人份量。
山药银耳杂粮粥的做法步骤
步骤 4
将准备好的食材和饮用水倒入电压力锅中，选择煮粥功能熬煮完成即可。
菜谱创建时间：2021-12-31 17:25:03