准备食材，韭菜黄大蒜胡萝卜洗净备用
肉丝加姜葱料酒生抽腌制半小时
胡萝卜钊丝，大蒜切段
韭菜黄切段
起油锅，炒肉丝2分钟左右
倒入胡萝卜丝大蒜
加入韭菜黄翻炒片刻，加虾皮粉盐调味。
把多余的汤沥出
韭菜黄肉丝馅出炉，盆子装馅儿包春卷（这里主要介绍馅儿，春卷包法都会的吧）
第二种馅儿，大蒜肉丝馅，韭菜黄换成大蒜，加了两个鸡蛋碎，方法基本差不多
第三种馅儿，传统荠菜馅，肉丝换成肉末，荠菜焯水切碎，
炸春卷，两面炸至金黄
一口下去酥脆酥脆的，非常美味！
我这里介绍了三种馅儿，当然还有很多种，根据自己的喜好做出自己喜欢吃的，个人觉得韭菜黄馅儿的味道最好吃，喜欢吃的朋友不妨试试