1只煮熟的帝王蟹脚
拆蟹肉,撕碎
准备各种自己喜欢的食材,耐煮且口味清淡的皆可,不要盖住了蟹肉的鲜甜
鸡蛋打撒,香葱切末,其他切丝
热锅放油,翻炒午餐肉丝,胡萝卜丝,木耳丝,香菇丝
倒入蟹肉翻炒一分钟
加入热水煮开
淋入鸡蛋液
倒入玉米淀粉水
加盐调味
出锅撒上香葱,是不是很豪华的一道节日羹汤?