老济南酥锅

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用料

老济南酥锅的做法步骤

步骤 1

五花肉和排骨焯水,肉稍微肥一点更好

步骤 2

高压锅内垫起来,防止糊锅,我的高压锅是22的

步骤 3

排骨五花肉打底,放入葱姜八角和炖肉料包,依次放入藕,海带,豆腐泡,豆腐泡最好自己炸,我买的,所以需要好好洗一下,海带需要卷成卷

步骤 4

菜品码好

步骤 5

整体码完就这样,白菜盖好

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步骤 6
步骤 6

将材料里的酱油和糖醋混合好,勺是图片里这个勺,汤勺

步骤 7

淋入上一步的料汁,盖盖,上汽后转最小火,高压锅焖2个多小时就好,小时候没有高压锅大概记得至少要焖一晚上多

步骤 8

熟了就这样,然后起出来放盆里用汤泡着就好,吃不了的可以分小份,冻起来

菜谱创建时间:2022-01-03 10:32:31
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