买回来的安康鱼冷水下锅水开后煮2分钟，捞出洗干净
角角落落都要洗干净
热锅冷油，放蒜姜干辣椒条花椒大料，小火炒香
倒入豆瓣酱，最好多一些。炒香。
炒香后倒入安康鱼，翻炒
翻炒均匀。
倒入水没过鱼。
倒入生抽。大火烧开后转中小火炖40分钟，期间翻面
咕嘟咕嘟咕嘟
汤汁差不多的时候，放入韭菜buju
出锅
这个黑皮最好吃！
这个鱼肚也好吃