红糖八宝饭

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作者: 宜林ld
年夜饭甜品,红糖八宝饭,象征着甜甜蜜蜜团团圆圆!你用心看我用心写,回去用心做,最后的结论是非常好。。。

用料

红糖八宝饭的做法步骤

步骤 1

第一种方法 首先准备食材:各种豆类,糯米,大枣,葡萄干儿、蓝莓、红糖。糯米及各种豆类先泡一晚。第二天冷水下锅煮七八分钟,糯米开花前捞出备用。这一步很关键,可以有效的杜绝夹生现象。 其次,上锅蒸:首先找一个耐高温的容器,底部放油,然后放大枣,花生,葡萄干儿,枸杞,蓝莓等自己喜欢的果普摆出造型,铺上一层糯米饭,用勺子按压平整,这会儿的糯米饭。粘性还没出来。好压,容易弄平整,然后撒上一层红糖,葡萄干儿枸杞等。喜欢吃豆沙的可以放点豆沙,接着再铺上一层糯米饭,用勺子按压平整,再撒上一层红糖。然后再倒入适量的凉水,因为糯米和豆类我们都提前泡过,所以水不要加太多,和里面的食材持平就可以了。水开始大火半小时。关火焖五分钟出锅即可,出锅以后倒扣一个盘子,然后再翻过来即可

步骤 2

准备食材

步骤 3

一层层放糯米

步骤 4

第二层

步骤 5

上锅蒸

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步骤 6
步骤 6

掀锅

步骤 7

翻过来

步骤 8

见证奇迹

步骤 9

第二种方法 糯米泡完加红糖,放入电饭锅蒸熟!然后在摆盘! 盘子里喷点油,放保鲜膜,保鲜膜再喷油!放葡萄干枸杞大枣!放糯米饭!再上锅蒸! 这个花不描写了!太麻烦!

步骤 10

步骤 11

第三种方法 糯米洗干净泡一晚,下锅煮, 比平时蒸米饭水多一些,粘稠时候,关火! 凑齐六样干果 另起锅,化开猪油炒化,加冰糖,蜂蜜,红糖,搅拌浓稠关火 倒进糯米,搅匀 再来点玫瑰酱!翻来覆去的搅拌,糯糯的! 碗里刷油,摆上六样干果!糯米铺平!水开上汽一刻钟!做好了,撒点白糖! 浇上白酒,点着!这一步还是省了吧!

红糖八宝饭的小贴士

煮糯米的时候可以用红糖煮,就不用撒糖了!

菜谱创建时间:2022-01-06 16:10:26
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