主要材料：排骨、红糖、米醋、陈皮、盐。 （调料就这么几种，非常容易做）
锅子洗干净，擦干净水，倒油烧热，排骨用油煎一遍。
用中小火煎排骨，火太大容易糊。
炸到表面金黄，有点干干的就可以了。
调糖醋汁：4勺红糖，3勺米醋、小半勺盐、一碗水调在一起搅拌均匀。 喜欢酸味明显一点的朋友，米醋可以快出锅再放。
将煎排骨的油滤掉，只要排骨， 油滤干净了熬出来的糖醋汁才会口感清爽。
放陈皮和调好的糖醋汁一起熬煮。
这个步骤用中火，大约10-15分钟左右。 （人不要离开，在旁边守着，多观察）
糖醋汁收干一点，熬到锅里的糖醋汁冒大的泡泡就可以关火了。
装盘，撒上白芝麻更漂亮哦～