青椒猪肉水饺

搅好的猪肉馅再剁一遍。

青椒两个，去蒂去籽，切成碎一点的小丁，加少许盐拌匀腌一下，把腌出的水攥干（也不要太干，适度）。

盐5克，糖3克，鸡精2克，生抽3茶匙，蚝油1茶匙，十三香粉少许，香油2茶匙，水30-50克。沿着一个方向搅拌均匀，多搅一会儿。

饺子皮的制作过程不多赘述，实在不会的就买现成的饺子皮。

包饺子。