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花环曲奇
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作者：
咖啡_owip
用料
花环曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油提前软化；淡奶油提前放常温，黄油加入糖粉；
步骤 2
拌匀；
步骤 3
打发至有点膨胀发白状态；
步骤 4
取三分之一的淡奶油加入黄油中，打发至淡奶油和黄油完全混合，再加入三分之一淡奶油继续打发至完全混合；
步骤 5
最后加入剩余的三分之一淡奶油打发至完全混合（一定要多次少量加入，不然容易水油分离）；
步骤 6
筛入低筋粉、玉米淀粉、抹茶粉；
步骤 7
翻拌至无干粉状态；
步骤 8
装入裱花袋；
步骤 9
挤出好看的圆型，放入烤箱中层165度20分钟
步骤 10
白巧克力隔热水融化，烤好的曲奇一边裹上白巧克力，撒上彩糖珠即可；
步骤 11
✅完成❗️
花环曲奇的小贴士
1、冬天黄油一定要软化到位，不然挤曲奇会非常困难（冬天开暖气挤曲奇会轻松一点）； 2、每家烤箱温度不同，烘烤温度和时间仅供参考；
菜谱创建时间：2022-01-07 12:13:34
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