菠菜去根洗净
冷水下锅,水沸腾捞出
过冷水,挤出多余水分,沥干备用
蒜,小米辣剪小段
花生微波炉45秒
热锅加入橄榄油,油热后加入小米辣,蒜爆香。加入花生米煸炒
捞出,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺白醋,半勺辣椒面,半勺辣椒粉搅拌均匀
和菠菜搅拌,装盘