取一个蛋黄拌入米饭
虾仁洗干净切碎，放一点蛋清胡椒和盐
胡萝卜玉米粒豌豆粒用水煮一下； 切碎洋葱和青椒； 剩余鸡蛋打散
锅里放油，放入鸡蛋炒熟后出锅，然后放入洋葱和青椒煸入味，再放入虾仁丁炒变色即出锅。
放入黄金米饭小火炒至米粒跳动声，加入玉米粒胡萝卜丁豌豆丁，再加入炒好的鸡蛋，最后加入虾仁和蚝油，适量盐。出锅