热锅凉油，油温五成热，把葱，香菜，蒜，芹菜，洋葱，放入油中，炸出香味捞出来。 再把草果，花椒等上述材料放入油中，炸出香味即可捞出，关火。
油温凉至5成热，容器里加入辣椒面，白糖，盐，白芝麻搅拌均匀，倒一勺油快速搅拌后，再把剩下的油边倒边搅拌均匀即可。 香喷喷油泼辣子就好啦。