这是春天留起来的荠菜，焯水，攥干，放入冰箱冷冻。拿出来放入了水中，想着解冻。
自然解冻，攥干，还和新挖的一样。
猪肉放入葱姜用绞肉机绞碎，不要太碎，否则馅太细腻，感觉不过瘾了。
放入剁碎的荠菜，拌好。
发好的面，切成差不多大小的剂子
这次的包子形状有点糊弄了，谁也想不到我熬夜蒸包子（半夜12点）因为面发了….放久了就酸了
上锅开整，差不多15分钟，包子小
蒸熟的，还不错，虽然半夜12点但还是没有忍住吃了
真是皮薄馅大，肉感十足