一整节藕削皮，锅里接水放入藕，煮至藕变色。用筷子可以轻松扎到藕的内部。 （能够看出油粉白色变成有点泛灰粉色） 变色后捞出，放凉水中浸泡至完全冷却。
大蒜和小米辣切碎末 糖一大勺，蜂蜜一小勺。
白醋、苹果醋、柠檬汁、纯净水混合一起 比例 0.5：1：0.5：2 苹果醋和柠檬汁主要是为了增加调料汁的果香。
加入生抽（看自己口味调整）
藕切片
摆入碗中，让汁水浸泡到藕片。
喜欢吃辣的可以多加点辣。 浸泡两小时就可以吃啦～