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全麦坚果吐司~的做法

全麦坚果吐司~

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作者: _文妈_
_文妈_
家里只有450的吐司盒,已经下单了250 的,准备再做一次。记录食谱,是为了下一次…… 小吐司盒买来一段时间了,2月8日第一次做,编辑一下吧……

用料

全麦坚果吐司~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除坚果外的所有食材放入面包机,先液体再粉状,盐和糖分别放两个角,面包粉上挖个小洞,放入干酵母,然后盖住。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机揉面功能开启。(我的面包机揉面40分钟左右)在揉基本成团后放入坚果。 揉面完成后再开启面包机发酵功能。(一发,我的面包机需耗时1个半小时)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是一发后的面团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面排气,分成2份,盖上保鲜膜,中间发酵15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成椭圆形,然后从上到下卷起来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成牛舌状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上到下再卷起来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤箱里二发。40度40分-60分钟,8,9分满就可以了。烤箱内放一碗热水,帮助发酵。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发完毕后,烤箱180度40分钟,出炉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着有点小。(这个是450吐司盒里做的)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开后~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还是蛮香哒……

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次做的感觉坚果不够多……

菜谱创建时间:2022-01-09 22:41:21
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