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湖南《辣椒炒肉》曾赠导演请指教
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作者：
曦元℃
用料
湖南《辣椒炒肉》曾赠导演请指教的做法步骤
步骤 1
斜刀切柳叶状，热锅少许盐不加油煸炒出辣椒水汽。
步骤 2
炒到有一点点焦黑起白色小泡泡，装盘。
步骤 3
肉切片肥瘦分开，瘦肉用一点点盐，一点点醋，一点点酱油腌制。
步骤 4
一点点菜籽油，先炒肥肉，炒出油，加姜末蒜片
步骤 5
随后加入腌制好的瘦肉大火爆炒
步骤 6
放点酱油
步骤 7
到辣椒，一点点豆鼓，
步骤 8
加点小米椒，适量盐，
步骤 9
翻炒两下出锅
湖南《辣椒炒肉》曾赠导演请指教的小贴士
提到的辣椒是湖南特产，外地不好买，我打算用二荆条试试
菜谱创建时间：2022-01-10 01:36:27
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