软欧包

1/ - 5/ 用厨师机混合揉到出粗膜，加盐继续揉，再加入牛油揉到出手套膜（大概就好了）。

把干果及坚果揉入面团后发酵到两倍大。

把发好的面团排气，分割成自己喜欢的大小。我分了三分，每分185克，做了三个不大的包。

静置30分钟后整形，再发到两倍大。撒粉，割花。

放进烤箱用220度C烤25分钟完成。