奥利奥咸奶油蛋糕

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买了1l淡奶油 还剩三百多克 怕放坏了不得不用了

用料

奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋白 戚风标准步骤(不细说了) 170℃ 20min

步骤 2

四等分

步骤 3

用六寸活底模底部 修剪四片蛋糕胚

步骤 4

夹陷淡奶油打发 打硬一点

步骤 5

装入裱花袋挤在蛋糕胚上 每层约65克奥利奥咸奶油

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步骤 6
步骤 6

用刮刀抹平

步骤 7

重复操作

步骤 8

抹面淡奶油打发

步骤 9

装入裱花袋 先一圈一圈挤满蛋糕

步骤 10

用抹刀和刮板辅助抹面

步骤 11

放入冰箱冷藏(因为我暂时没想好怎么装饰)

步骤 12

随意放上饼干蛋卷和饼干碎装饰

步骤 13

冷藏两小时

步骤 14

可以吃啦 切切切

奥利奥咸奶油蛋糕的小贴士

抹面奶油打发程度很重要 我也不太会 已经算是比较成功的一次了 就像刮腻子一样 慢慢来别着急 盐的量自己调整 少量多次 自己尝尝再看要不要继续放

菜谱创建时间:2022-01-11 22:57:18
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