分离蛋黄蛋白 戚风标准步骤(不细说了) 170℃ 20min
四等分
用六寸活底模底部 修剪四片蛋糕胚
夹陷淡奶油打发 打硬一点
装入裱花袋挤在蛋糕胚上 每层约65克奥利奥咸奶油
用刮刀抹平
重复操作
抹面淡奶油打发
装入裱花袋 先一圈一圈挤满蛋糕
用抹刀和刮板辅助抹面
放入冰箱冷藏(因为我暂时没想好怎么装饰)
随意放上饼干蛋卷和饼干碎装饰
冷藏两小时
可以吃啦 切切切
抹面奶油打发程度很重要 我也不太会 已经算是比较成功的一次了 就像刮腻子一样 慢慢来别着急 盐的量自己调整 少量多次 自己尝尝再看要不要继续放