辣子鸡
公鸡腿
公鸡翅
搞小,刀不行,除了翅膀尖尖剁了,其他剔骨的
料酒,生抽,白胡椒,盐,姜
搅拌腌制15分钟以上
腌制的时候我们准备其他的,切葱姜蒜
辣椒2-3种
怕手辣,用剪子✂️剪碎,越碎辣
炸花生和熟芝麻
腌制好的
放入一个蛋黄
少许淀粉,充分抓匀
多多的油,7成热下锅炸
捞出后再复炸一次
麻椒
热锅凉油,两大把花椒
辣椒
炒辣椒火大了😅葱姜蒜
放入鸡吧啦均匀
香醋炒勺半勺锅边淋入
白糖1勺(吃饭的勺子🥄满勺)
熟芝麻
花生🥜份炒均匀即可
吃起来