网购的松花肠调料 带了肠衣 不用单独购买
去壳鸡蛋2斤
鸡蛋打散 把调料用200克温热水化开凉后加入鸡蛋液,边加边搅拌
松花蛋去壳洗净 切碎 加入蛋液
把肠衣一头扎紧 ,把蛋液灌入肠衣,嫌弃灌肠漏斗口小,我用的矿泉水瓶子剪掉当漏斗。
肠灌好了,用绳子系紧。
锅里水烧开 加入肠 小火煮半小时 保持水不要沸腾
晾凉后即可食用