香甜软绵❗️好吃不腻❗️自制可可三明治蛋糕🍰

1.2万人浏览 1697人收藏 13人做过
作者: 青春妹-
巨好吃的三明治蛋糕🍰简单易做,好吃不腻,喜欢吃可可味的一定要试试呀~

用料

香甜软绵❗️好吃不腻❗️自制可可三明治蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先做蛋糕胚:可可粉加牛奶搅拌均匀,

步骤 2

加入玉米油搅拌均匀,

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

拌匀,

步骤 5

加入蛋黄

展开全部
步骤 6
步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发,打发至拉起打蛋头,蛋白有弯勾状态,

步骤 8

分三分之一蛋白到可可蛋黄糊中翻拌均匀,

步骤 9

再倒入蛋白盆中继续

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

将可可蛋糕糊倒入烤盘中,轻震两下,震出气泡

步骤 12

放入预热好的烤箱中层,上下火150度20分钟,

步骤 13

出炉撕掉油纸晾凉备用

步骤 14

做奶油霜:黄油软化加入糖拌匀,

步骤 15

再打发均匀,

步骤 16

分多次加入常温淡奶油

步骤 17

打发至顺滑有纹路状态,加入奶粉搅拌均匀

步骤 18

蛋糕胚切成两半,

步骤 19

将奶油霜挤在蛋糕胚上,

步骤 20

盖上另一片蛋糕胚,

步骤 21

切成三角形即可

步骤 22

巨好吃

步骤 23

简单易做

香甜软绵❗️好吃不腻❗️自制可可三明治蛋糕🍰的小贴士

小贴士:每台烤箱温度不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️

菜谱创建时间:2022-01-12 22:02:14
打开App收藏