准备好所有的食材。
猪腰洗净切两半
然后在正面横着划上均匀的数刀
不要划到底，然后再竖着切成小条
沥干水分后再次加入盐，糖，白酒，生抽，淀粉。
抓拌均匀腌制备用
芹菜洗净切段入开水中焯烫过凉备用，水中可加点盐。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入腰花翻炒均匀。
翻炒至腰花变色坚挺盛出备用。
原锅洗净再加少许油烧热
倒入芹菜和木耳翻炒。
再加糖和盐翻炒。
倒入炒过的腰花。