贵妃鸡一只,这个品质不错
鸡洗净,加两片生姜、两勺花雕酒,加冷水大火煮沸,撇去浮沫,转小火焖煮一个小时
葱花、盐,加入鸡汤和煮好的兰州拉面(细)
表面的鸡油不要倒掉,留着配做蘸料、拌面、炒菜都很好
在此补充下蘸料配方:葱花、一克糖、一勺美极酱油、一勺半汤半鸡油、撒点芝麻
加点糟毛豆、配个茶叶蛋、鲜美的鸡汤面😋
鸡肉一顿吃不完可以手撕鸡,加入刚制作的蘸料,放冰箱,第二天吃
鸡汤还可以加黑木耳、香菇、白萝卜、笋、蘑菇等等😁自由搭配