盒子蛋糕的戚风蛋糕片

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作者: 培小厨Baking

用料

盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗子里面

步骤 2

蛋黄加入牛奶和玉米油充分搅拌

步骤 3

筛入低筋面粉,画Z字搅拌均匀

步骤 4

蛋白分3次加入砂糖打发至大弯钩状态

步骤 5

取三分一蛋白与蛋黄糊翻拌

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步骤 6
步骤 6

再倒回剩下的蛋白里面翻拌均匀

步骤 7

倒入烤盘中,震出气泡,放入160度预热好的烤箱中层烘烤25分钟,

步骤 8

出炉晾凉,切成和盒子大小的形状备用

菜谱创建时间:2022-01-13 13:04:26
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