嫩姜切片，铺在碟子里。（没有嫩姜用老姜也行，这里用嫩姜我都吃了，老姜只能调味用，下不了口哇太硬了。）
猪肉切成小块，用热水烫成白色，拧干水放进碟子里。
加入半勺糖，一勺料酒，一勺黄豆酱（我爱吃咸的，加了一大勺。）
把食材和调味料搅拌均匀，用电饭煲的煮饭模式就行，一般底下煮饭，上面驾份肉，饭熟了，肉也熟了。 用锅蒸也行，20－30分钟这样也会熟了。