蒸肉蛋

瘦猪肉和胡萝卜剁碎，这个步骤可以用搅拌机。我不喜欢吃葱，所以没加，实际加点葱一起剁碎味道会更好。

加一点盐，一点糖，继续剁均匀。

碟子里打两个鸡蛋（大鸡蛋2个，小鸡蛋3个），鸡蛋打散。

加入剁好的猪肉胡萝卜

加入1勺生抽，2勺水。上锅蒸15－20分钟。

蒸的时候不要打开盖子。

时间到开盖，盖子一打开马上回缩。