能干两碗饭的川式辣椒凉拌芹菜

芹菜用盐杀出水份后，更爽脆，然后清水冲洗，胡萝卜丁焯水

处理好的的芹菜胡萝卜放入盘中，依次放入蒜末、干辣椒面、一勺糖、一点盐。（尝一下芹菜的盐味，适量放）

热锅烧油至微微冒烟，均匀淋到上面，再加点酱油搅拌一下就好了。超级美味，能干两碗饭。不爱吃芹菜的也会喜欢。一定要试试。